soyons honnêtes : personne ne veut dîner en frissonnant. Lorsque la température baisse, ces tables dehors – celles pour lesquelles vous avez payé et que vous aimez tant – deviennent en fait des meubles de jardin coûteux inutiles. Vous perdez de l’argent à chaque fois qu’un client regarde votre patio et décide qu’il fait trop froid pour s’y asseoir.
C’est là que nous intervenons.
La plupart des radiateurs tentent de réchauffer l’air. Mais si un léger vent souffle, cet air chaud disparaît immédiatement. C’est du gaspillage. Nous utilisons plutôt des radiateurs à ondes courtes infrarouges. Au lieu de lutter contre le vent, ces radiateurs transmettent directement la chaleur aux clients et à leurs chaises.
C’est une sensation immédiate : dès que le client s’assoit, il ressent cette chaleur. Pas besoin d’attendre que la zone se réchauffe. Il est confortable, reste plus longtemps, et peut vraiment profiter de son repas.
Pour ce qui est des aspects techniques, il s’agit de dispositifs commerciaux robustes, conçus pour résister à la pluie et à la saleté sans endommager les composants électroniques. Mais il faut vérifier la capacité de votre circuit électrique. Ces appareils consomment beaucoup d’énergie. Si vos fils électriques sont vieux ou fins, vous risquez de faire sauter le disjoncteur au milieu d’une soirée chargée. Ce n’est pas très agréable.
Les avantages sont simples : vous cessez de perdre des tables à cause du mauvais temps. Votre patio reste ouvert toute l’année, et le nombre de places disponibles reste élevé.
Mais il y a un truc à savoir : la chaleur des ondes courtes est intense. Si vous installez les radiateurs trop bas, vous allez cuire la tête des clients, tandis que leurs orteils resteront glacés. Il s’agit donc d’ajuster la hauteur et l’espace entre les radiateurs afin que la chaleur soit uniforme et naturelle.
Car il y a une fine ligne entre un dîner agréable et un client qui part parce qu’il transpire trop.