Seamos honestos: nadie quiere cenar mientras tiembla de frío. Cuando la temperatura baja, esas mesas de exterior, aquellas por las que pagamos tanto dinero y que tanto nos gustan, se convierten en simples muebles inútiles. Perdemos dinero cada vez que un cliente mira su patio y decide que hace demasiado frío para sentarse allí. Ahí es donde entramos nosotros en escena. La mayoría de los calentadores intentan calentar el aire. Pero si hay aunque sea una ligera brisa, ese aire caliente desaparece al instante. Es una pérdida de tiempo. Nosotros lo hacemos de otra manera, utilizando radiación infrarroja de onda corta. En lugar de luchar contra el viento, estos calentadores envían calor directamente hacia los clientes y sus sillas. Es una sensación instantánea. En cuanto el cliente se sienta, siente ese calor. No hay necesidad de esperar a que el área se “cale”. Se sienten cómodos, se quedan más tiempo y realmente disfrutan de su comida. Ahora, un pequeño consejo técnico. Estos son dispositivos comerciales muy robustos, diseñados para resistir la lluvia y la suciedad sin dañar sus componentes electrónicos. Pero hay que verificar la capacidad eléctrica del lugar. Estos aparatos consumen mucha energía. Si sus cables son viejos o delgados, podrían causar un apagón justo en medio de una noche de mucho tráfico. No es nada bueno. La ventaja es simple: deja de perder mesas debido al clima. Tu patio permanece abierto todo el año, y puedes tener más clientes. Pero hay un truco para lograrlo. El calor de onda corta es intenso. Si colgas los calentadores demasiado bajos, acabarás quemando la cabeza de los clientes, mientras que sus pies seguirán helados. Es necesario encontrar el equilibrio adecuado. Nosotros te ayudamos a determinar la altura y el espaciado adecuados para que el calor sea uniforme y natural. Porque existe una línea muy delgada entre una cena acogedora y un cliente que se va porque está sudando.