Hören Sie auf, Ihren Außenbereich im Winter ungenutzt zu lassen!
Es ist frustrierend, wenn ein wunderschöner Essbereich einfach nur leer bleibt – nur weil die Temperaturen gesunken sind. Die meisten Menschen versuchen, das Problem mit großen Heizgeräten zu lösen. Doch das Problem ist: Diese Geräte heizen eigentlich nur die Luft – in einem Außenbereich zieht die Wärme einfach davon.
Wir machen es anders: Wir verwenden Deckenmontierte Infrarotheizer. Anstatt gegen den Wind anzukämpfen, strahlen die Infrarotwellen direkt auf die Gäste und ihre Stühle ab. Das fühlt sich ganz anders an.
Das Geheimnis liegt in der richtigen Anordnung
Damit das funktioniert, müssen die Heizer an der Decke montiert werden. So entsteht eine Art „Wärmetuch“ über dem Tisch. Wenn die Heizer auf dem Boden oder an den Seiten angebracht werden, verliert die Wärme einfach ihren Effekt.
Wir achten darauf, dass die Leistung pro Quadratmeter optimal eingestellt wird. So spüren die Gäste bereits beim Sitzen die Wärme. Wir verwenden dabei Kurzwellen-Infrarotstrahlung – sie wirkt wie Sonnenlicht. Sie dringen durch die Kleidung hindurch und erreichen die Haut. Die Gäste können ihre dicken Wintermäntel ausziehen und sich entspannen. Wenn die Leute sich wohl fühlen, bleiben sie länger – sie bestellen weitere Getränke oder Desserts.
Kalte Luft in Geld umwandeln
Seien wir ehrlich: Ein kalter Außenbereich ist einfach nur nutzloses Raum. Wenn man eine zuverlässige Wärmequelle hat, kann man das ganze Jahr über diesen Bereich nutzen. Es handelt sich dabei um einen einfachen Umstieg – mehr Wärme bedeutet mehr Gäste.
Die Rechnung ist einfach: Wenn man die Kapazität während einer kalten Periode um 20 Prozent erhöhen kann, decken bereits die ersten Gäste die Stromkosten. Alles, was danach kommt, ist reiner Gewinn.
Ein paar Dinge, auf die man achten muss
Man kann diese Geräte nicht einfach in eine gewöhnliche Steckdose stecken – sie verbrauchen nämlich viel Energie. Wenn das Elektrosystem nicht ausreicht, funktionieren die Geräte nicht richtig. Die Positionierung der Geräte ist ebenfalls wichtig: Wenn sie zu hoch montiert sind, verliert die Wärme ihren Effekt, bevor sie den Tisch erreicht. Wenn sie jedoch zu niedrig montiert sind, bekommen die Gäste Verbrennungen am Kopf und kalte Zehen.
Wenn man die Höhe richtig einstellt und die Energieversorgung sicherstellt, kann man aus einem saisonalen Problem eine echte Einnahmequelle machen.