Stop met het zinloos laten liggen van je terras in de winter
Het is frustrerend om te zien dat een prachtig buiten-eetgedeelte volledig leegstaat, alleen maar omdat de temperatuur daalt. Veel mensen proberen dit op te lossen met grote luchtwarmtewisselaars. Maar hier is het probleem: ze proberen juist de lucht te verwarmen. In een open ruimte verdwijnt deze warmte echter gewoon weg.
Wij doen het anders. Wij gebruiken infraroodschommels die aan het plafond zijn gemonteerd. In plaats van tegen de wind te vechten, worden de infraroodstralen rechtstreeks op je gasten en hun stoelen gericht. Dat geeft een totaal ander gevoel.
Het geheim zit in de installatie
Als je wilt dat dit werkt, moet je de schommels aan het plafond plaatsen. Hierdoor ontstaat er een soort ‘warmtelozeken’ boven de tafel. Als je ze op de grond of aan de zijkanten plaatst, verdwijnt de warmte gewoon.
We letten erop dat de vermogensoverdracht per vierkante meter perfect is. Op deze manier voelen gasten al snel de warmte zodra ze gaan zitten.
We gebruiken specifiek kortgolfinfrarood, omdat dit net zoals zonlicht werkt. Het dringt door alle lagen kleding heen en bereikt de huid. Je gasten kunnen dan hun zware winterjassen uittrekken en zich ontspannen. En wanneer mensen zich comfortabel voelen, blijven ze langer. Ze bestellen nog een rondje drankjes of dessert.
Koude lucht omzetten in geld
Eerlijk gezegd: een ijskoud terras is gewoon nutteloos. Als je een betrouwbare warmtebron hebt, kun je het hele jaar door gebruikmaken van het terras. Het is een simpele oplossing: meer warmte betekent meer gasten.
De berekening is eenvoudig. Als je je capaciteit zelfs maar met 20% kunt verhogen tijdens een koude periode, dan betalen de eerste gasten meestal al de kosten voor de elektriciteit. Alles wat daarna komt, is pure winst.
Een paar dingen om rekening mee te houden
Je kunt deze apparaten niet zomaar in een gewone stopcontact stoppen. Ze vereisen veel stroom. Als je elektriciteitsnetwerk niet geschikt is om deze apparaten te ondersteunen, zal de stroomonderbreking optreden middenin het drukke dineruur. Dat is natuurlijk niet fijn.
De positie waar de apparaten worden geplaatst, is ook belangrijk. Als ze te hoog worden geplaatst, verliest de warmte al snel zijn kracht voordat deze de tafel bereikt. Maar als ze te laag worden geplaatst, kunnen de gasten last krijgen van brandwonden op hun hoofd en ijskoude tenen.
Als je de juiste hoogte kiest en de stroomtoevoer goed regelt, kun je van een seizoensgebonden probleem een bron van inkomsten maken.